カテゴリ:料理・食べ物( 177 )

好きなものを見っけ!

今日は日差しが強かったですね。
湿気が無い所為か?汗もかかず気持ちが良かったです。

荻窪に用事があり出掛け・・・
遅い昼食を済ませ・新宿へ買い物に行きました。

そこで・好物を見っけ!

昔は(そんな歳です・笑)嫌と言う程・あったのに
近頃は店頭で見る事も無い。

この匂い(香)が・懐かしさを覚えます。

「マクワウリ」と言いましたよね?
ところが・コレ↓って・白い線があり・チョット違うかな?と思いましたが味は同じでした。
e0181901_22290773.jpg


スーパーには・まだ売ってない「白ウリ」(売ってる所もあるのかな?)
1本は種を取ろうと・外に出したけど・・・駄目?
1本だけ糠床へ入れました。

e0181901_22292358.jpg



それからね!「米茄子」
ホントはネ「京茄子」が好きなんですが・売って無い!(デパートに売ってる)
形がチョット似てるだけ・トホッ!
e0181901_22293750.jpg


主人が「それも・・・」って言うので買いましたが
私は。それほど・・・です。
(普通のサイズよりも倍近く長い)
e0181901_22295337.jpg


主人は瓶物を多く買いましたので駐車場まで重かった。

駐車料金が高っ!











by aba-n-c | 2017-06-19 23:53 | 料理・食べ物 | Comments(23)

大根の葉が好き

葉付きの大根って・あまり売ってないのよネ!

たまたま通り掛かった農家さんの軒先で
小振りでしたが売ってましたので即買い。

いつもの作り方では飽きちゃったので
今回は・タップリの胡麻油で大根葉を炒め
シナシナしてきたらブイヨン1個で味付けして
その中へシラスを投入。

手抜きの一品が出来上がり(笑)
e0181901_08574455.jpg

大根はどうしょう???
で・冷凍庫に・お肉があったので・・・
e0181901_09043184.jpg
これを作りましたが茶色ばっかり(≧∇≦)
e0181901_09050264.jpg



e0181901_10441656.jpg








by aba-n-c | 2017-06-15 10:25 | 料理・食べ物 | Comments(16)

夕食は何でも良い

忙しすぎて
夕食の材料を買いに行けませんでした。
(てか疲れて行きたくない)

空腹では無いけど
決まった時間に食事をしないと何気にヤダッ!

で・何か材料がないかと・一応探す。

あまり食べないスパゲティが封を切らずにあった。
どれだけで何人分か・分からないのでスカイプで次女に聞く(≧∇≦)

そっか!で作った。

あるものは・・・
塩水に漬けてあった鷹の爪・冷凍してあったニンニク
トマト・玉ねぎ・イワシ。
e0181901_11152036.jpg


あっ!それからね・庭の草のようなハーブ類。
e0181901_11173329.jpg
味付けは説明するのがメンドクサイ!けど
「ペペロンチーノ」凄〜くオイヒかった!( ◠‿◠ )


それからね!
「おはつ」のキュウリ
縦半分に切り・オヤツに笑・2人で食べた。
(ヨーグルトに入れるバナナも縦半分切り・上下で味・栄養価が違うもんね!)
e0181901_11212629.jpg


これから妹を・駅まで迎えに行きます。
お土産が重いかも知れないので・車で(笑)





by aba-n-c | 2017-05-31 12:50 | 料理・食べ物

利用方法が分かりません

去年「始めて梅を漬けたの・・・欲しい?」と・妹に言われ
「要らない」とは言えず・送って貰いました。
(我が家には頂き物の梅干が沢山あるからです)

梅干は消費しますが・紫蘇はねぇ~
どう扱ったら良いのか分かりません。(今年も送って来るかも?紫蘇も)

チビちゃん達3人は・酸っぱいものが好きなので
小包の中には必ず「ゆかり」を入れてます。

で「ゆかり」を作れば1番良いのですがメンドクサイので
(ミキサーを出したりする事が面倒(≧∇≦))

昨日はキッチンバサミでチョキチョキしてパンに入れてみました。⬇️
パン作りには昨日の温度が丁度良いみたい(個人的見解)
夕食の少し前にパンが出来上がり
湯気が上がってるパンを食べたら(味見)まぁまぁの出来でした。
e0181901_09503406.jpg

数日前には・ご飯に入れたり(能無しです・笑)
e0181901_09502372.jpg

未だ冷凍庫には・これだけあるの!
如何しょうか?です(困!)
e0181901_09504840.jpg




by aba-n-c | 2017-05-11 11:27 | 料理・食べ物 | Comments(12)

「おこわ」「お赤飯」どちらに・・・

しょうかと迷いましたが・やはりズボラな私は
簡単な御赤飯の方を選びました。

今日は2号ちゃんの誕生日だからです。( ◠‿◠ )

お一人さま分
e0181901_14052908.jpg
プレゼントは昨日の内に届いている筈なのに
学校へ迎えに行ってる間に郵便局の方が来て
不在票を入れて帰られたようです。(残!)


イ0コアのお鍋で4合炊きましたが・・・
実は・・・私・豆類が苦手なのですぅ~(困!)
豆類を種から育ててますがネッ!(育てるのが好きなだけなんですY!)

子供の頃・お赤飯の時は・父に小豆を取って貰うのが常でした。

たまたま主人がお赤飯が好きなので良かった!
和菓子屋さんで売ってる「おこわ」のように「美味しい」って!
e0181901_14212052.jpg


by aba-n-c | 2017-05-04 14:41 | 料理・食べ物 | Comments(21)

体に良いから・・・

「体に良いから」「体に良いから」と・まるで枕詞のように
食べ物(食材)を持って来る度に長女は言います。
(買い過ぎて食べ切れないからです・困!)

これは2度と買わないと心に誓ったもの(←大袈裟です)
それは特に「ケール」
「キヌア」は・一緒に和える物次第で美味しくもなり
特に女性には凄く良い食べ物です。
確かに体には良いと聞いてますが(ネットでも)
でも・ハッキリ言って・どちらも単独では美味しくないの!

ケール
e0181901_14181997.jpg

キヌア
e0181901_14190175.jpg
e0181901_14195786.jpg


それよりもネ!
妹から送って貰った「蕗の根っ子」を
去年か?一昨年に植えたら少しですが出て来ました。
e0181901_14331797.jpg
細すぎて如何しょう?です。伽羅蕗に ・・・?佃煮に・・・?
なまり節と合うけれど・この頃は・お魚売り場で見た事が無い。




by aba-n-c | 2017-04-26 19:50 | 料理・食べ物 | Comments(14)

手抜きの餃子

テレビをチラ見して作って見ました。

餃子の皮より・お揚げさんの方が糖質が少ないとか
油を引かなくても良いとか・・・
で・作ってみました。(ミーハーです)

具はいつも通り作り・お揚げさんに入れて
油を引かず焼いてみました。
全体に火が行き渡るようにペッタンコにして
e0181901_14535720.jpg

蓋をして裏返したりで・出来上がり
       
e0181901_14540986.jpg

自分の為に作りましたがドクミアジミをして貰ったところ・・・

「餃子とはかけ離れた料理で・これはこれで美味しいと言ってました」たっ!

私の感想も↑同様でっす!
一言・加えるならば・パリッパリの感触でした。
何故か・・・ニンニクの香りと言うか、餃子の匂いがしないのさっ!

他に・魚を焼いたり・白和えを作ったりで
手抜きをしたかったの。






by aba-n-c | 2017-04-10 13:48 | 料理・食べ物 | Comments(22)

面倒な物が送られて来たY!

妹が「暫くドイツの娘(次女)の所へ行って来る」からと
冷凍庫の整理をして邪魔な物?を送って来ました。

先日・送られて来たのに・また切り干し大根(未だある)
山椒の実・縮緬雑魚を作るの?面倒(≧∇≦)
e0181901_10125359.jpg

ニンニクは・お醤油漬けに?
生姜は・そのままでも包丁が直ぐ入るって?
e0181901_10131698.jpg

それから紫蘇
e0181901_10135697.jpg

干したけれど・何回かひっくり返し・最後はチンで乾燥
e0181901_10142906.jpg

1握りを刻んで・オカカと一緒に発芽玄米ご飯を炊いた。
自分の分7合(2週間分)香りが良い。
e0181901_10144487.jpg





by aba-n-c | 2017-03-21 13:35 | 料理・食べ物 | Comments(14)

⬇️の続きのようで・・・

何気に違うような・・・テヘッ!

お昼過ぎに帰宅。(眼鏡屋さんで世間話を多々)
今日の眼鏡屋さんは空いており・店員さん5人にお客さん1人(←私)
老眼鏡を直して貰い・新しい遠近両用眼鏡を注文して来ました。





それでね!チーズケーキを先に買って(売れちゃうので)
目的の資0堂へ行き・このシリーズの商品を数種類を買ったの
e0181901_16090035.jpg
「ポイント7倍と9倍」との葉書が届いたので・そろそろ無くなりそうな物を買い
そのレシートをモール内で商品券(¥3.000)と替えて来ました。
e0181901_16061572.jpg
その¥が「帯に短し襷に長し」で・買いたい物は買えませんでした。

ポイントに執着してる・私。

今日の天気は・晴れ・曇り・小雨・晴れ・曇り・・・痛いぜょ!


by aba-n-c | 2017-03-07 16:50 | 料理・食べ物 | Comments(22)

超・濃厚チーズケーキ

普段このような物は・頂き物で間に合っていましたが
これ⬇️(糖類・off!!)を見て思わず買ってしまいました。
e0181901_09563963.jpg

あの「成0石井」で!(¥870か¥970か忘れちゃいました(≧∇≦))
すごく美味しいのは確か!
でも濃厚で親指位(←私の)しか食べられません。
(ケーキ好きな方は半分は食べられるでしょう)

「糖類あり」も・ありましたが・こちらの方が先に完売!

続きがあるのですが・・・
いま・老眼鏡のネジが外れちゃって・これから眼鏡屋さんへ行ってきます。

by aba-n-c | 2017-03-07 10:04 | 料理・食べ物