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「押し米」?

先日・ネパール料理を食べに行ったら・・・

これが↓出てきました。
「押し麦」は知ってるものの・何これ?です。
お米を平らにつぶしたような「押し米」?
「押し米」?_e0181901_14124224.jpg

「オートミール」よりも硬い!

レストランのネパール人曰く・・・
「ネパール人は硬い食べ物が好き」なんですってさっ!

チキン カレーのチキンも硬かった!
私は・その硬いチキンを器から全部出した。
で・ネパールの焼きそば?を食べました(・へ・)

帰り際・厨房をチラ見したら
チキンが燻製状態にして吊るしてあった!





「押し米」?_e0181901_14211319.jpg






そう・紅葉には未だ早かった。

何ヶ月ぶりかの・いつもの散歩コース
よって写真も毎年同じような同じ場所。クスン!

でも折角・拙い写真を撮って来ましたので・・・
「押し米」?_e0181901_23552184.jpg



「押し米」?_e0181901_23554468.jpg



「押し米」?_e0181901_23561624.jpg

by aba-n-c | 2014-11-06 10:23 | 料理・食べ物 | Comments(32)
Commented by banban0501 at 2014-11-06 12:59
ネパール料理 大阪でも食べにいったこと
ありますが そのお店は もう日本人好みに
あわせて料理でしたので
堅い肉や 押しコメには出会いませんでした

でも ネパールって山岳地ですから
保存しておくためには こういうやり方なのでしょうね

娘の友達(日本人)ネパール人と結婚して
現地で暮らし食べるものが
口に合わなくて栄養失調で倒れましたよ

わらいごとじゃないけどね
Commented by yuriazami at 2014-11-06 13:29
こんにちは
ネパール料理って固いのですね。食べたことありません。
固いのは歯が・・・苦手です(^_^;)

ステキな散歩コース、何度でもOKよ。
秋が深まって来ていますね。
Commented by 1223sora at 2014-11-06 13:32
ネパール料理ですか・・・。
興味はあるけど、硬いモノはゴメンです。
都会のオアシスのような散歩コースが良いですね。
天高く広がる空も、紅葉の始まった木々も綺麗。
Commented by aba-n-c at 2014-11-06 14:41
★ banban0501さま

日本にある外国料理店では
例えコックさんが・その国の方であっても日本人好みになってますね?
とても残念です。
(それを望む日本人が悪いと思います)
その国々の本物の味を出している料理店は皆無
に等しいです。
(東京には本場の味を出している料理店は
あります)

私にも・娘達にもネーパールの知り合いが居りますが・お嬢さまのお友達・お気の毒ですね?
講ずる手立てはあると思いますが・・・。


Commented by aba-n-c at 2014-11-06 14:52
★ yuriazamiさま

国民性でしょうか?
日本人は何かに付け「軟らかい物」を
好みますね?
エヘッ!私もょ!

鶏肉は「ブロイラー」よりも「地鶏」が美味しいのです。(それは硬いです)

まだ頬をさすような冷たい風ではありませんので散歩も楽ちんです。
ですから紅葉も・もう少しだと思います。
Commented by aba-n-c at 2014-11-06 14:56
★ 1223soraさま

食事に行く時は3:1で
自分の好みの処へは中々行かれません(・へ・)
(自分の意見を言えません・笑)

毎年・毎年・・・
同じ場所の写真です。
Commented by あやめ at 2014-11-06 15:47 x
食べたことが無い!!

行く所は決まっていて和食ばかり!!

好き嫌いがあるとね!

遠くに見える大都会と自然の風景とが面白い!!

素敵~~4
Commented by mink330 at 2014-11-06 17:33
ネパール料理お好きですか?
私はもうだいぶ前にネパールに行きましたが、
カレーぐらいしか印象にありません。
後はモモ?
チベット料理が入ってきている印象がありました。
Commented by mink330 at 2014-11-06 17:34
追伸:紅葉の写真十分きれいですよ。自信を持つことが大事ですよ~
Commented by wari-oji at 2014-11-06 17:50
ネパールの料理噛みごたえあって良いじゃ~ン(^^♪
わたしゃ硬いの好きですが、どの程度かな~!
大概の異国飯屋は日本人向けにしているけどな~(^v^)

池面に紅葉を映して良い写真ですね!
遠くに市街地が見えて高台の良い所じゃ~ン(^^♪
Commented by konatum at 2014-11-06 18:36
ネパール料理、たべたことありましぇん。。美味しい?

アゲラタム、綺麗な色ですね〜。
今年、初めて知りましたよ、カッコウアザミって、このことだったって。この年で、へーーーーーっ!

綺麗な紅葉、散歩が楽しいでしょ(⌒▽⌒)
Commented by sumire-ms at 2014-11-06 18:58
ネパール料理は食べたことありません。
こちらには、多分ないような。
インド人のカレー屋さんはこちらにもあり、行きましたが、
日本とあまり変わらずでした。
散歩コース いいところですね。
そろそろ色づきはじめたみたいで、ススキがいいですね。
Commented by fuchan_k at 2014-11-06 19:53
押し米って、どのように調理されているのでしょうか?
フニャフニャの食べ物は苦手です〜。
わらび餅なんて、その中の最たるもの〜。^^;

都会の紅葉風景、なかなか良うございましてよ。
Commented by miyakeoriibu at 2014-11-06 20:52
こんばんは!
ネパール料理 食べたことがありません。
燻製の肉はいくら煮ても固いでしょうね。
紅葉の写真 素晴らしいですよ。
池に映った紅葉 きれいですね。
Commented by michi-kan at 2014-11-06 21:32
こんばんは~☆
ネパール料理は私も食べた事がありません。
お肉が堅いのはイヤですね。
紅葉の写真、拙く無いですよ。
移り込みが素晴らしい・・・!(^^)!
Commented by あずき at 2014-11-06 23:10 x
ネパール料理美味しいですか
来週からネパールに行きますが、食べた事がない物が出て来た時用に
ふりかけを持って行きます。
都会の散歩コースにこのような所が有るのが凄いですね
ビルばかりと思っていました
Commented by aba-n-c at 2014-11-07 10:28
★ あやめさま

私的には「和食」が一番良いわょ!
でも周りに合せないと・・・(・へ・)

私の住んで居る所は東京の田舎ょ!
チョット行けば・こんな所もありんすデス。
Commented by aba-n-c at 2014-11-07 10:33
★ mink330さま

お好きですか?と聞かれたら「普通」かな?

あの辺りは・何でも「カレー」ですね。
日本人が・お醤油を使う「オカズ」のように「カレー」は・ある意味「オカズ」と考えたら良いと思います。

「モモ」ね・この時は食べませんでしたが
ネパール風の小龍包ですね。
タレが美味しい!
Commented by aba-n-c at 2014-11-07 10:35
★ mink330さま

アハハ・・・
写真は始めから×です(・へ・)
もう×で売るしきゃないわょ!(笑)
Commented by aba-n-c at 2014-11-07 10:40
★ wari-ojiさま

多分・ojiさんには大丈夫です。
硬い物を食べる方が歯が丈夫になると思います。
日本人のように歯医者には通わないし・・・
>大概の異国飯店・・・
でしょう?あれって意味ないでしょ?

此処は絵的にも良いところです。
だから私の撮った物でも
一応・絵になりますかな? アハッ!


Commented by aba-n-c at 2014-11-07 10:47
★ 小夏さま

美味しいかと聞かれれば・・・
その人次第です。

アゲラタム・・・
名前を思い出せなくて(>_<)
この隣には「細葉百日草」(黄色)がありますがスマホで撮ってPCに入れるのがメンドクサくて×(笑)
細葉百日草は零れ種からです。
大好きな✿です!

紅葉は・これからが綺麗だと思うわょ!
Commented by aba-n-c at 2014-11-07 10:52
★ sumire-msさま

>日本と余り変わらず・・・は
日本人の好みに合わせてるのね?

此処は・散歩がしやすいところです。
でも夕暮れは(人気が無くなったら)
怖いです(私は)

あれから追加でニンニクを植えたら
芽が出て来ません・ほんの数日の差ですがね?
他の物は順調です。

Commented by aba-n-c at 2014-11-07 10:56
★ ふぅちゃんさま

それがさぁ~!分からないの(聞かなかった)
でも・写真の物を出されたから生では無いでしょう?
「押し米」のようなものです。
カレーに掛けて食べてました(白米も)
イマイチ???でした。

私の住む街は田舎ですょ!
でも・ここは最高です。
Commented by aba-n-c at 2014-11-07 11:00
★ オリィブさま

始めは何か分かりませんでしたが
(チキンカレーを頼んだので・チキンですね)
とても硬かったです。
チキンとは言われなければ分かりませんでした。

毎年・ここの写真ばかりです(・へ・)
また紅葉の盛りには1枚パチリです。
Commented by aba-n-c at 2014-11-07 11:04
★ michi-kanさま

硬い物を噛むのは顎が疲れます(苦笑)
でも・噛む回数が多い方が良いと思います。

アハッ!michiさんに言われると・・・
何処かの木に登るわょ!
Commented by aba-n-c at 2014-11-07 11:12
★ あずきさま

「美味しいか?」と聞かれれば
スキズキですからネッ!

わざわざ食べに通われる方も居りますし
郷に入ったら豪に従った方が・その国が見えて来るかも?
ザックリ言うと・・・
あの辺一帯の国々は・主に「カレー」です。

羨ましいなっ!
得意分野の写真を待ってます。
(おっさんと行かれるんでしょ?)

Commented by mina-0725 at 2014-11-07 19:25
abaさん、こんばんは☆
とっても素敵な写真ですね〜♡abaさんのお家の近くですか?お天気のいい日のお散歩。気持ちが良くて、気分が明るくなります。
昔は硬い食べ物、大好きでしたが、今は胃が痛くなります…笑 でも押し米、食べてみたいです!
Commented by yasukon20 at 2014-11-08 23:11
こんばんは!
どこへコメント書かせていただこうかと思って(笑)
着物のリメイク 素晴らしいお父様の裏地のこと、見せていただきました。
有難うございます。私のところの返コメ遅くなりそうなので取り急ぎ 拝見したことだけお知らせしておきます。
また返コメします~~♪  嬉しかったです。
Commented by yassy127 at 2014-11-09 07:31
警視庁捜査二課から・・どきっ。
落ち着かないといけないのね。
このどきっ・に付け込まれるわけね。
要警戒!
ネパール料理って押し米、かたい肉・・・・これでは私には手に負えませんね。
日本人でよかった。
Commented by aba-n-c at 2014-11-09 10:41
★ mina0725さま

大変遅くなりました。

意外と近くにあります。
とても素敵な公園ですょ!(東京都の)

私も硬い物は敬遠しますが・・・
歯の為には良いみたい!」
Commented by aba-n-c at 2014-11-09 10:44
★ yasukon20さま

ご迷惑お掛けしました(>_<)

分かりました。
実は昨夜の内に(夜中)コメントを
読ませて頂きましたが・スマホからでしたので
失礼させて頂きました。

yasukonさんも何かを作られたら如何ですか?
Commented by aba-n-c at 2014-11-09 10:49
★ yassy127さま

始めの時は・それこそ「ドキッ!」でしたが
2回目ともなると慣れました!((笑))
でも・少しは話に載って・手口を引き出せば良かったかも?

お米を押したような物でしたので「押し米」と
書きましたが・本当は何でしょうか?
でも「米」と言ってましたから・・・。
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