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ムカゴ・サツマイモ・豆・・・ご飯

長女から「スーパーでムカゴが売っていたので
久し振りにムカゴご飯を作りました」と・ラインがありました。

私が行くスーパーでは・ムカゴは売ってない。
(泥ネギも・今は売ってない)
散歩途中で・たまに見掛けるムカゴは・小さすぎて
見るだけで・融けちゃいそうな極小(笑)
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サツマイモご飯も作ったとか・・・
(次に・大根ご飯も作ったと言ってきたら「ヤメレ!」って言うつもり)
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先程・炊き上がりました・ダール入りご飯。
始めて入れたので・ほんの少し
(白米4合半・発芽玄米2合・ダール半合)
あのオレンジ色のダールが黄色になるとは知らなかったY!
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ついでに・サツマイモご飯。
誰が食べるんでしょうか?
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by aba-n-c | 2018-11-22 16:02 | 料理・食べ物 | Comments(16)
Commented by 1223sora at 2018-11-22 16:31
美味しそうですね。
私も夕ご飯に栗とムカゴを入れようかな?
ところで・・・。
大きなムカゴは、栽培芋のムカゴの可能性ありです。
大きさがまばらで粒が小さい方が、野山の自然薯のムカゴかもしれないです。
鳥取県へ行ったとき、大きな粒を買ってきました。
感想は、京丹後の野山から取ってきたムカゴの方が美味しかったです。
今度見かけられたら、粒の小さい方を買ってみて欲しいです。
母が嫁に行ったとき(戦後です)初めて大根飯を食べたそうです。
町場生まれの母は、慣れないご飯に絶句。
吐きそうになったと言っていました。どんな味だったのかなぁ・・・と、思い出しました。
今は炊き方も工夫されて、美味しいかもしれないですね。
Commented by umi_bari at 2018-11-22 17:02
アラック、食べられないものはないのですが、むかごは
食べたことはないんですよ。
豆のご飯も苦手です。
サツマイモや栗は大丈夫です。
身体には良いのでしょうね。
Commented by aba-n-c at 2018-11-22 17:14
★ カナママさま

カナママさん宅は何でもあるから羨ましいです。

長女は栗ご飯を作りたかったらしいのですが、売り切れだったとか?もう此方で売っているのは水煮の栗ぐらいです。
ムカゴご飯はモチモチして美味しいですよね。

散歩路にあるムカゴは小さくて、おまけに指で数える位しかありませんし「骨折り損のくたびれ儲け」です。

「大根飯」って、多分、水っぽいのでは?
食べた事がないので分かりませんが、挑戦する気もないです(笑)

Commented by aba-n-c at 2018-11-22 17:17
★ umi-bariさま

私もお芋さんと、お豆さんは嫌いですが・・・
体の為に食べることにしてます(最近から・笑)

お豆さんもカレー味(辛く)にしたら
アラックさんも絶対に食べられますょ!
Commented by soramame25 at 2018-11-22 17:41
こんばんは、
体調は如何ですか??
とても節度の有る生活(私の様にサケを飲まない)
の様ですのに心配ですネ、お大事にね!!

今年はお米にサツマイモ入れています、
ミニ菜園で作った紫芋をそこそこの大きさに切って炊いていますが
ご飯がムラサキ色、とっても綺麗なご飯になりモチモチで
嵌っています(*'▽')

↓のパスタと蒸し野菜が美味しそう~食欲をそそりますよ
茹でてオリーブ油をからめて冷凍した物があり、
夏の冷凍トマトが有るのでそろそろ使っておくべきね。。
師走になると何やかやと増えるので整理しておかないと!!
ご自愛でお過ごしくださいね。

Commented by mink330 at 2018-11-22 17:51
ムカゴは昔食べたことがあります。
我が家は白米が好きなのですが、最近は押し麦を入れてます。
色々と健康には気を使いますね

ダール? 知りませんでした。見たこともないかも。
Commented by aba-n-c at 2018-11-22 17:57
★ soramameさま

ご心配ありがとう!
いつも「ここが痛い・あそこが痛い」と言ってばかりなので
狼少年です。
朝ね、主人が起きたら開口一番「今日は何処が痛いの?」何て言われてます。
私、心配性なんです。良く言えば繊細?アハハ・・・です。

そうアルコールは飲めないし・女性は飲む物では無いと思ってました(つい最近まで)

アレだけの作物を作って居られるのでミニではない!(←キッパリ)

そろそろ夏休みですネ!
お宅さまでは帰国されます?
我が家では冬は駄目と言ってあります。(いろいろ大変ですから)

Commented by aba-n-c at 2018-11-22 18:01
★ minkさま

お帰り!(遅い挨拶ですが)
お疲れのところ、ありがとう!

ダール(豆)は新大久保の新宿八百屋の近くで買います。
凄く体に良いから、今度行く事があったら買ってみては?

主人のご飯には押し麦を入れてます。
白米が1番美味しいよね。でも健康の為にイロイロ・・・(笑)
Commented by tokohouse at 2018-11-22 19:28
こんばんは

我が家に配達して欲しかった。
ムカゴご飯 サツマイモご飯  なんでもOKよ
ダール入りご飯って、そんなハイカラな物は食べた事ありませんが、食べてみたいです。

もう夕食が終わり1日の日課を閉めました。

お茶碗洗いは、私の仕事ではありません、丸投げしてあります
これからは、お茶と頂き物のお菓子、パソコンの前でゆっくり
≧(´▽`)≦アハハハ
Commented by hokkorimayurin at 2018-11-22 22:20
こんにちは
「むかごって何?」
すぐに調べました!
山芋のないかもです。
探してみまーす!
Commented by fuchan_k at 2018-11-22 22:50
大根飯以外は作ります。(笑)

ありがと。
グルラボプラスね。
デパートにもあるかしら?
Commented by aba-n-c at 2018-11-22 23:50
★ なのはなさま

ダールは豆ょ!
豆類が嫌いなので
何とか食べられるように…と入れたのさっ!

丸投げ出来るの? いいね!
そういう人材を送って欲しい(笑)
Commented by aba-n-c at 2018-11-22 23:54
★ mayurinさま

>「ムカゴって何?」・・・
お若いから知らないのかも?
(多分、次女も知らないと思います)

デパ地下で売ってると思います。
モチモチしてオイヒィです。
Commented by aba-n-c at 2018-11-23 00:00
★ ふぅちゃんさま

「大根飯」って「おしん」を思い出すね!

デパートは分からないけれど(安いから)
ネット検索した方が早いかもょ!
私は(主人が買った)テレビショッピングを夜中に見てたらしい。
Commented by yukimama0202 at 2018-11-23 13:19

さつまいもご飯は私もします
もっとゴロンゴロン入れますよ
ごま塩かけて
以前川越の右門で食べたことあるんです
そこの「いも恋」って言ういきなり団子が大好きです^^

ダールって初めて聞きました
韓国のものなんですか?
雑穀ごはんも大好きです(*^_^*)
Commented by aba-n-c at 2018-11-24 12:03
★ yukimamaさま

レスが大変遅くなり失礼いたしました。

私ね、お芋類が好きでは無いので少しだけ入れて見ました。
>いきなり団子・・・
これって熊本で食べた事があります。超お芋!(笑)

ダールはとは豆の事で
主に東南アジア、中近東で食べられています。
カレーを食べる時に食べます(辛さを和らげる為か?)
植物性のタンパク質としては最高だと思います。
豆類も好きでは無いので、何とか摂取しょうとした苦肉の策です(笑)
水分を多くして作りますとスープの代用にもなります。
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