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苦瓜サラダ

夏になると・・・
「パブロフの条件反射」では無いけれど
暑い日を目掛け、大量の揚げ物をしたくなります。


苦瓜サラダにする為の、苦瓜揚げ。
(茄子のカレー、後日にでも書きます)


今年は、我が家の苦瓜が、如何した事か?
未だ1本も生ら無いので、大きな1本だけ買って来ました。


苦瓜を薄切りにして、焦げ色が付く位に素揚げして⤵️
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スライスした玉葱と和えるだけです。
苦瓜サラダ_e0181901_22434857.jpeg



味付けは、塩・レモン汁・好みでチリパゥダー。
素揚げしただけでもオイヒィ!

毎年、夏になると同じような事を書いてます💦











ごはんですょ〜(笑)
苦瓜サラダ_e0181901_16420578.jpeg

by aba-n-c | 2021-08-03 22:29 | 料理・食べ物


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