おかず作り

９月半ばでも未だ暑い！　嫌だぉ〜！

暑いのにもかかわらす、キッチンに立つのも億劫な年頃（過ぎた！）

仕方なく、今日もキッチンに立ち「おかず」を作る。

カレーとは「おかず」という意味です。

今日の「おかず」はダールカレー（ブログネタが無いので）

（他に数種のカレーですが、私は食べません！）

カレー粉は使いません。

スパイス類

カルダモン・シナモン・クローブ・マスタード・鷹の爪

カラピンチャ・玉ねぎ・ニンニク・生姜・ウコン

ランパ・塩・鰹（硬い鰹を砕いたもの）

出来上がり。

ターメリックが少な過ぎて、イマイチな色。

この豆で作りました（500g）

今日も文字が、一定になりません。直さないけれど・・・